為減少蔬菜銷售中間環(huán)節(jié)、切實(shí)有效降低采購(gòu)成本，新疆集團(tuán)后勤物業(yè)管理部從今年開(kāi)始實(shí)行副食品自主采購(gòu)。半年來(lái)，采購(gòu)小組嚴(yán)格按照采購(gòu)流程進(jìn)行采購(gòu)，并不斷總結(jié)采購(gòu)經(jīng)驗(yàn)，升級(jí)采購(gòu)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，降低食材采購(gòu)成本。2016年第一季度與2015年同期相比，副食品成本下降63.7%，取得了明顯的階段性成果。
今年開(kāi)春以來(lái)，因受倒春寒氣候影響，市場(chǎng)蔬菜價(jià)格直線飆升，居高不下。采購(gòu)小組及時(shí)改變了既有采購(gòu)模式，直接走進(jìn)農(nóng)戶溫室大棚與菜農(nóng)商談蔬菜價(jià)格、預(yù)約采購(gòu)種類和數(shù)量，實(shí)現(xiàn)了蔬菜一級(jí)批發(fā)采購(gòu)。同時(shí)為彌補(bǔ)溫室大棚蔬菜種類的不足，采購(gòu)小組經(jīng)常凌晨5點(diǎn)到副食品批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行選貨、詢價(jià)、比價(jià)、采購(gòu)。
辛勞的付出得到了實(shí)惠的回報(bào)。目前，采購(gòu)工作進(jìn)展順利，在保證職工食堂食品安全的前提下，提高了職工伙食質(zhì)量，減少了采購(gòu)成本，受到領(lǐng)導(dǎo)和職工們的好評(píng)。
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