中國(guó)慶華內(nèi)蒙古消息（包魯爾）7月29日，內(nèi)蒙古慶華集團(tuán)開(kāi)展首屆酒店“技能服務(wù)對(duì)標(biāo)”競(jìng)賽，包括內(nèi)蒙古慶華集團(tuán)慶華商務(wù)酒店、額濟(jì)納旗陶來(lái)假日酒店、恒成餐飲等六家酒店在內(nèi)的42名選手參賽。阿拉善高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)黨工委副書(shū)記張廣懌、內(nèi)蒙古慶華集團(tuán)在家領(lǐng)導(dǎo)出席活動(dòng)。 

本次競(jìng)賽以“強(qiáng)技能、練作風(fēng)、展風(fēng)采、樹(shù)形象”為主題，設(shè)立前廳接待、中式鋪床、中式烹調(diào)、中式面點(diǎn)、洗衣熨燙以及中式擺臺(tái)六個(gè)項(xiàng)目。競(jìng)賽項(xiàng)目、標(biāo)準(zhǔn)和評(píng)判都更加貼近酒店的日常服務(wù)，貼近消費(fèi)者的需求，旨在從業(yè)務(wù)知識(shí)、儀容儀表、服務(wù)質(zhì)量、溝通協(xié)調(diào)能力、突發(fā)事件應(yīng)對(duì)能力等多維度對(duì)參賽選手業(yè)務(wù)能力進(jìn)行考察。     

在中式鋪床比試現(xiàn)場(chǎng)，選手們動(dòng)作嫻熟地鋪設(shè)床單，包裹被芯，整齊疊放枕頭，整個(gè)過(guò)程如行云流水，一氣呵成。在中式烹調(diào)環(huán)節(jié)中，選手們展示出了高超的刀工技巧，熟練運(yùn)用了切片、點(diǎn)火、熱油等基本步驟，并且展現(xiàn)出了多樣化的烹飪方法。整個(gè)比賽現(xiàn)場(chǎng)緊張有序，展現(xiàn)了酒店從業(yè)人員朝氣滿(mǎn)滿(mǎn)的精神風(fēng)貌。

“這次的競(jìng)賽對(duì)我來(lái)說(shuō)是一個(gè)展示自我并向大家學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，不僅展示了我的專(zhuān)業(yè)能力，也讓我深刻明白團(tuán)隊(duì)合作的重要性。我也會(huì)將這次學(xué)習(xí)到的經(jīng)驗(yàn)運(yùn)用到未來(lái)工作中，更好地為客戶(hù)服務(wù)?！敝惺綌[臺(tái)參賽選手方臘梅說(shuō)。

內(nèi)蒙古慶華集團(tuán)慶華商務(wù)酒店經(jīng)理白牡丹說(shuō)道：“開(kāi)展此次競(jìng)賽是我們持續(xù)改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量、推動(dòng)企業(yè)文化建設(shè)的重要組成部分，旨在通過(guò)此類(lèi)活動(dòng)激發(fā)員工的積極性和創(chuàng)造力，進(jìn)一步提升酒店整體服務(wù)水平。同時(shí)也希望通過(guò)這樣的活動(dòng)增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)凝聚力，促進(jìn)員工之間的相互學(xué)習(xí)和交流。”

通過(guò)開(kāi)展本次競(jìng)賽，增進(jìn)了酒店間從業(yè)人員的交流和學(xué)習(xí)，樹(shù)立了服務(wù)質(zhì)量的榜樣和標(biāo)桿，增強(qiáng)了酒店從業(yè)人員的品牌意識(shí)、服務(wù)意識(shí)、質(zhì)量意識(shí)和職業(yè)榮譽(yù)感、自豪感，達(dá)到了“以賽提能”的目的。